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andouille maritxu 7 — Andouille Basquaise 800 g
Cette spécialité du Pays Basque préparée à partir de panses de porc, de couennes et viande de porc est relevée avec le piment d'Espelette.

adouille maritchu 111 — Andouille Basquaise demie 350 g
Cette spécialité du Pays Basque préparée à partir de panses de porc, de couennes et viande de porc est relevée avec le piment d'Espelette

Maritchu axoa de veau — Axoa de veau – 380 G

Boudin Basque — Boudin basque – 90 G et 180 G

boudin maritxu 26 — Boudin de campagne coudé 330 g
Un délicieux boudin de viande artisanal à déguster froid ou chaud.

Cassoulet basque 380gr Maritchu — Cassoulet Basque – 380 G

Maritchu confit de porc 380gr — Confit de porc – 400 G
Élaboré avec des porcs garantis Bio et sans aucun additif

Graisserons de porc — Graisserons de porc – 90 G et 180 G

jambon maritxu 10 — Jambon Serrano du Pays Basque 12 mois ½ (2.7 kg approx.)
Le Jambon Serrano est un jambon de montagne issu de porcs du Pays Basque délicatement salé et séché durant 10 à 12 mois.

4E1A5803_DxO_raw — Jambon Serrano du Pays Basque 12 mois entier (5.5 kg approx.)
Le Jambon Serrano est un jambon de montagne issu de porcs du Pays Basque délicatement salé et séché durant 10 à 12 mois.

jambon maritxu 15 — Jambon Serrano du Pays Basque 12 mois tranché 200 g
Le Jambon Serrano est un jambon de montagne issu de porcs du Pays Basque délicatement salé et séché durant 10 à 12 mois.

Jambonneau cuit à l’ancienne — Jambonneau cuit – 350 G
Jarret de porc issu d'élevage du Sud-Ouest mijoté dans un bouillon.
A…

4E1A5786 — Jambonneau cuit à l’ancienne 230 g
Jarret de porc cuisiné de manière traditionnelle dans un bouillon. Il peut se manger chaud ou froid.

pate basque 130gr par 2 — Lot 2 boites 130 g nature
La recette artisanale du Pâté Basque mise au point dans les années 80 issu de pièces de porc fraîches non congelées (pour éviter le rajout d’additifs).

pate basque 130gr par 3 — Lot 3 boites 130 g nature
La recette artisanale du Pâté Basque mise au point dans les années 80 issu de pièces de porc fraîches non congelées (pour éviter le rajout d’additifs).

Pâté à la truffe d’été — Pâté a la truffe d’été – 90 G et 180 G

Pâté aux cèpes 2 — Pâté aux cèpes – 90 G et 180 G

Pâté Basque au piment d’Espelette 3 — Pâté BASQUE au piment d’Espelette – 90 G et 180 G

4E1A5760_DxO_raw — Pâté Basque Mi-cuit 850g
La recette artisanale du Pâté Basque mise au point dans les années 80 issu de pièces de porc fraîches non congelées (pour éviter le rajout d’additifs).

4E1A5764_DxO — Pâté Basque Mi-cuit 1.6kg
La recette artisanale du Pâté Basque mise au point dans les années 80 issu de pièces de porc fraîches non congelées (pour éviter le rajout d’additifs).

4E1A5770 — Pâté Basque Nature 130g
La recette artisanale du Pâté Basque mise au point dans les années 80 issu de pièces de porc fraîches non congelées (pour éviter le rajout d’additifs).

4E1A5772_DxO_raw — Pâté Basque Nature 190g
La recette artisanale du Pâté Basque mise au point dans les années 80 issu de pièces de porc fraîches non congelées (pour éviter le rajout d’additifs).

Pâté Basque piqu — Pâté Basque Piquant 130g
La recette artisanale du Pâté Basque mise au point dans les années 80 issu de pièces de porc fraîches non congelées (pour éviter le rajout d’additifs).

4E1A5773_DxO_raw — Pâté Basque Piquant 190g
La recette artisanale du Pâté Basque mise au point dans les années 80 issu de pièces de porc fraîches non congelées (pour éviter le rajout d’additifs).

paté Maritchu 20 — Pâté de CAMPAGNE cuit au four 2.8kg
Véritable tradition de la charcuterie française traditionnelle le pâté de campagne s’apprécie aussi bien à l’apéritif ou entrée sur une tranche de pain de campagne.

4E1A8002_DxO — Pâté de campagne cuit au four demi 1.4 kg
Véritable tradition de la charcuterie française traditionnelle le pâté de campagne s’apprécie aussi bien à l’apéritif ou entrée sur une tranche de pain de campagne.

poitrine plate marritchu5 — Poitrine plate demie au piment d’Espelette (1.3 kg env.)
Appelée aussi Ventrèche dans le Sud-Ouest cette poitrine de porc est délicatement salée et frottée au Piment d’Espelette puis séchée pendant quelques semaines.

poitrine plate marritchu5 — Poitrine plate demie tranchée 250 g
Appelée aussi Ventrèche dans le Sud-Ouest cette poitrine de porc est délicatement salée et frottée au Piment d’Espelette puis séchée pendant quelques semaines.

poitrine roulé marritchu2 — Poitrine roulée demie au piment d’Espelette (1.3 kg env.)
Appelée aussi Ventrèche dans le Sud-Ouest cette poitrine de porc est délicatement salée et frottée au Piment d’Espelette, roulée puis séchée pendant quelques semaines.

poitrine roulé marritchu2 — Poitrine roulée demie tranchée
Appelée aussi Ventrèche dans le Sud-Ouest cette poitrine de porc est délicatement salée et frottée au Piment d’Espelette, roulée puis séchée pendant quelques semaines.

Rillettes de porc — Rillettes de Porc – 90 G et 180 G

Maritchu 4 saucisses confites — Saucisse confites – 380 G
Élaboré avec des porcs garantis Bio et sans aucun additif

Maritchu tripes à la basquaise 380gr — Tripes Basquaises – 380 G
Élaboré avec des porcs garantis Bio et sans aucun additif

4E1A7982_DxO — Tripes Basquaises 2.5 kg
Ce plat typique du Pays Basque se réchauffe lentement et se mariera parfaitement avec du riz ou des pommes de terre.

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