Description
Plat traditionnel du Sud Ouest, le confit de porc est pris dans longe de porc assaisonné délicatement et confit durant de longues heures dans la graisse de porc permettant de conserver le moelleux de la viande.
A déguster chaud ou froid avec une salade, des frites ou encore relevé d’une sauce tomate.
| Valeur pour 100 g |
| Valeur énergétique 201.60 kcal 845.30 kJ |
| Matières grasses 9.2 g |
| Dont acides gras saturés 3.4 g |
| Glucides <0.5 g |
| Dont sucres <0.5 g |
| Protéines 29.7 g |
| Sel 0.54 g |
