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Poitrine roulée tranchée 250 g
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Poitrine roulée tranchée 250 g

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🚚 Livraison offerte dès 100€  |    Fabriqué au Pays Basque

La poitrine de porc séchée, souvent appelée ventrèche dans le Sud-Ouest ou cousine de la pancetta italienne, est une charcuterie savoureuse obtenue par salage et séchage durant quelques semaines. Elle est ensuite frottée au Piment d’Espelette

 

UGS : 1818 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , Marque :

Description

🚚 Livraison offerte dès 100€  | Drapeau Basque Fabriqué au Pays Basque

La poitrine de porc séchée, souvent appelée ventrèche dans le Sud-Ouest ou cousine de la pancetta italienne, est une charcuterie savoureuse obtenue par salage et séchage durant quelques semaines. Elle est ensuite frottée au Piment d’Espelette

👨‍🍳 En bref :

  • 🫙 Format : 250 grammes
  • 🧂 Composition : Poitrine de porc 95% – Sel – Poivre – Piment d’Espelette 1%
    Origine de la viande : UE

Informations complémentaires

Poids

0,250 kg

  • 🥄 Préparation : Peut se consommer crue tranchée très finement ou poêlée

  • 🔬 Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergies : 355kcal , Matières grasses : 29.8 g (dont acides gras saturés : 11.5 g ) , Glucides : 0.35 g , Protéines : 21.3 g , sel : 2.33 g

  • 📆 DLUO : 45 jours

  • 🌡️ Conservation :

    • Avant ouverture : Sous température dirigée (3-5°C) 45 jours

    • Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.

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