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Jambonneau cuit à l’ancienne 230 g
Pâté de campagne cuit au four demi 1.4 kg
Poitrine plate demie au piment d’Espelette (1.3 kg env.)
Pâté Basque Mi-cuit 1.6kg
Boudin de campagne coudé 330 g
Jambon Serrano du Pays Basque 12 mois ½ (2.7 kg approx.)
Tripes Basquaises 2.5 kg
Poitrine roulée demie au piment d’Espelette (1.3 kg env.)
Pâté de CAMPAGNE cuit au four 2.8kg
Pâté Basque Mi-cuit 850g
Jambon Serrano du Pays Basque 12 mois entier (5.5 kg approx.)
Andouille Basquaise 800 g
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