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Poitrine plate demie au piment d’Espelette (1.3 kg env.)
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Poitrine plate demie au piment d’Espelette (1.3 kg env.)

17,50 €

🚚 Livraison offerte dĂšs 100€   |    FabriquĂ© au Pays Basque

La poitrine de porc sĂ©chĂ©e, souvent appelĂ©e ventrĂšche dans le Sud-Ouest ou cousine de la pancetta italienne, est une charcuterie savoureuse obtenue par salage et sĂ©chage durant quelques semaines. Elle est ensuite frottĂ©e au Piment d’Espelette

UGS : 1804 CatĂ©gorie : Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , Marque :

Description

🚚 Livraison offerte dĂšs 100€   |    FabriquĂ© au Pays Basque

La poitrine de porc sĂ©chĂ©e, souvent appelĂ©e ventrĂšche dans le Sud-Ouest ou cousine de la pancetta italienne, est une charcuterie savoureuse obtenue par salage et sĂ©chage durant quelques semaines. Elle est ensuite frottĂ©e au Piment d’Espelette.

👹‍🍳 En bref :

đŸ«™ Format : 1,3 kg environ

🧂 Composition : Poitrine de porc (95 %) – Sel – Poivre – Piment d’Espelette (1 %)
Origine de la viande : UE

Informations complémentaires

Poids approx;

1.3 kg

  • đŸ„„ PrĂ©paration : Peut se consommer crue tranchĂ©e trĂšs finement ou poĂȘlĂ©e

  • 🔬 Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergies : 355kcal , MatiĂšres grasses : 29.8 g (dont acides gras saturĂ©s : 11.5 g ) , Glucides : 0.35 g , ProtĂ©ines : 21.3 g , sel : 2.33 g

  • 📆 DLUO : 45 jours

  • đŸŒĄïž Conservation :

    • Avant ouverture : Sous tempĂ©rature dirigĂ©e (3-5°C) 45 jours

    • AprĂšs ouverture : Au rĂ©frigĂ©rateur (3-5 °C), trois jours.

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