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Jambon Serrano du Pays Basque 12/14 mois entier (5.5 kg approx.)
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Jambon Serrano du Pays Basque 12/14 mois entier (5.5 kg approx.)

149,50 €

🚚 Livraison offerte dès 100€   |

Le Jambon Serrano est un jambon de montagne issu de porcs du Pays Basque délicatement salé et séché durant 12 à 20 mois. Celui que nous vous proposons ici affiche 14 mois de séchage.

Le Jambon Serrano Gran Reserva est une charcuterie emblématique de la gastronomie espagnole.

Sélectionné à partir de porcs blancs de qualité, ce jambon est affiné lentement pendant plusieurs mois pour atteindre une texture fondante, une saveur délicate et persistante, et une couleur rose intense.

Sa classification “Gran Reserva” garantit une durée d’affinage longue et maîtrisée, pour un goût profond et équilibré

UGS : 1912 Catégories : , Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , ,

Description

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Le Jambon Serrano est un jambon de montagne issu de porcs du Pays Basque délicatement salé et séché durant 12 à 20 mois. Celui que nous vous proposons ici affiche 14 mois de séchage.

Le Jambon Serrano Gran Reserva est une charcuterie emblématique de la gastronomie espagnole.

Sélectionné à partir de porcs blancs de qualité, ce jambon est affiné lentement pendant plusieurs mois pour atteindre une texture fondante, une saveur délicate et persistante, et une couleur rose intense.

Sa classification “Gran Reserva” garantit une durée d’affinage longue et maîtrisée, pour un goût profond et équilibré.

👨‍🍳 En bref :

🫙 Format : environ 5.5 kg

🧂 Composition : Jambon de porc – Sel

Informations complémentaires

Poids approx.

5.5 kg

  • 🥄 Préparation : Sur un pain Nature, légèrement grillé ou frotté à la tomate (pan con tomate).

  • 🔬 Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergies : 229kcal) , acides gras saturés : 5.3 g , Glucides : 0.2 g , Protéines : 30.7 g , sel : 4.67 g

  • 📆 DLUO : 6 mois

  • 🌡️ Conservation : Au frais (Entre 2 et 4°C) jusqu’à 72h après son ouverture

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